巴拿馬 波奎特 瑪瑪卡特 伊瑪 藝伎水洗
PANAMA Boquete Mamacata IRMA Geisha Washed
瑪瑪卡特(Mama Cata)莊園位於巴拿馬的波奎特(Boquete)產區,創立於1959年,海拔約1,500至1,700公尺。該莊園由Garrido家族經營,現任莊園主為Jose David Garrido Perez,他在1997年接手後進行了多方面的改革,例如建立批次管理系統和在莊園的不同地區安裝GPS,以管理每個微細區域的氣候情況,這些改革為莊園的品質作出飛躍的改善。
伊瑪(Irma)莊園是Gorrido家族近年新成立的莊園,位於波奎特的 EI Salto 地區,海拔約1,350至1,400公尺。 該莊園以精細的處理方式聞名,專注於生產高品質的咖啡。
藝伎(Geisha)品種:Irma莊園種植藝伎品種,經水洗處理後,咖啡展現出茉莉花香、柑橘和蜂蜜等風味。其他風味特徴還包括白桃、白葡萄、梨和金萱茶的香氣,口感如絲綢般柔滑舒適。
基本項目 | |
國家 | 巴拿馬 (Panama) |
產區 | 波奎特 (Boquete) |
級別 | SHB |
莊園 | 瑪瑪卡特莊園 (Mama Cata ) 伊瑪莊園 (IRMA) |
海拔 | 1500-1700M |
品種 | 藝伎 Geisha |
處理法 | 水洗 (Washed) |
風味 | 茉莉花、甜瓜、葡萄柚、蜂蜜、白葡萄、金萱茶。 |
咖啡因含量 | 每100毫升所含咖啡因「20mg/100ml以下」 |
溫馨提醒 | 1.開封後兩週內為最佳賞味期。 2.咖啡豆屬天然農產品,咖啡因含量依產地、季節焙度、沖煮方式等有所差異。 |
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