南美洲
哥倫比亞 海鷗莊園 水洗 (227g)
開袋就能體驗撲鼻而來滿滿的新鮮葡萄香氣,光是聞香就讓人口水直流~
海鷗莊園是 Echeverri family 世代傳承的莊園,來自於卡爾達斯省,總農場面積約有 220 公頃,這裏也是克菈菈莊園的家鄉,是哥倫比亞中北部的核心地區,能在熟悉的地方找到這樣的驚喜品種,不愧是 Arabica 世界第二大的產區呀!《了解更多…》
參考風味:茶花、蔓越莓、葡萄汁、楓糖。
售價:NT$580
哥倫比亞 蘭姆酒桶 日曬 《限量微量批次》(120g / 200g)
聖荷西莊園 橡木桶系列 ~再創新 再進化!
非洲棚架、溫室乾燥,透過在製程上的提升改善,今年帶來不同表現方式但風味依舊獨特的 聖荷西莊園 橡木桶系列 蘭姆日曬。《了解更多…》
風味描述:香檳葡萄、酒香巧克力、葡萄乾、奶油、麥牙糖。
120g 售價$720
200g 售價$1200
售價:NT$720
祕魯 伊甸園花仙子 藝伎 雙重厭氧發酵+水洗 (120g / 200g)
這支藝伎產自於普諾高海拔,有著普諾地區高海拔咖啡富有花香的特點。普諾地區的咖啡曾在2010年被美國精品咖啡協會評為世界上最棒的咖啡之一。使用雙重厭氧發酵處理,風味與香氣都保留在咖啡中,果肉也能生成更多的糖分。《了解更多…》
風味:入口的蘋果、柑橘、葡萄柚、黑糖及杏桃的甜感明顯及微淡舒服的酸質,以及中段烤杏仁、巧克力的香醇甜感,點綴清香甘甜的香草、蜂蜜。
120g 售價$660
200g 售價$1100
售價:NT$660
祕魯 愛茉莎Amuesha 日曬 (227g)
維拉瑞卡(Villa Rica)區位於安地斯山脈東坡,雨量充沛,氣侯溫和。與乾旱季節的熱帶大草原和亞熱帶山地氣候接壤,俗稱「永恆的春天」,適合咖啡生長。其生長環境及日曬處理法讓愛茉莎擁有優異的酒香底蘊、帶有甜感且香氣濃郁的香料風味,非常適合各種冷熱飲品及沖煮手法。《了解更多…》
風味:乾香可感受到濃郁的草莓及橡木桶的酒香氣。入口主調同樣以紅酒、威士忌、酒漬櫻桃香氣為主軸,緊接著奶油、巧克力略帶一點丁香、肉桂的香料氣息,口感豐富濃郁,餘韻繚繞,讓人如癡如醉,值得細細品嚐。
售價:NT$550
祕魯 貝啦瑞卡Bella Rica 水洗 (227g)
祕魯中部的Chanchamayo是咖啡重要栽種地區,Villa Rica(維拉瑞卡) 是祕魯政府重要生態保護區域,擁有大面積的豐富生態保育林,同時也是鳥類保護區。Ruya Yacu 合作社位於秘魯的維拉瑞卡區。由230個小農組成,種植咖啡的歷史已經超過30年,打造品質精品秘魯咖啡豆。Villa Rica已是全球第二大有機公平交易咖啡的產區。《了解更多…》
風味:祕魯高等級的葡萄乾、梅子乾等高貴的果香口感及香氣,在口中黑巧克力的柔順感,再加上香草的甜。
售價:NT$440
哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶 水洗《限量微量批次》(200g)
將生豆放入不同桶齡蘭姆酒桶內進行釀酒式低溫發酵,製作出別於傳統水洗的蘭姆酒桶發酵。風味描述:蘭姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、酒香巧克力。《了解更多…》
售價:NT$1,000
哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶 水洗《限量微量批次》(120g)
將生豆放入不同桶齡蘭姆酒桶內進行釀酒式低溫發酵,製作出別於傳統水洗的蘭姆酒桶發酵。風味描述:蘭姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、酒香巧克力。《了解更多…》
售價:NT$555
哥倫比亞 蒙特維莊園 WushWush 水洗 (200g)
哥倫比亞 限量特殊品種,續Geisha後最讓人受矚目的品種WushWush。水洗 WushWush,磨開就散出萊姆、橙橘的明亮,濕香則是普洱茶香,入口如品飲桂花茶般素潔淡雅,其柔香、餘韻久遠,殘留口中久久不散,好比庭院中盛開的花朵,佔據走春天的華彩。風味:紫羅蘭、桂花、萊姆、橙、普洱茶香。《了解更多…》
售價:NT$1,150
巴西 摩羯座 甜濃縮 配方豆 (227g)
加州莊園 (Fazenda California) 為魔羯座咖啡的合作夥伴,2010、2015年獲得COE的冠軍,多次Paraná State Contest的獎項。《了解更多…》
風味:檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度。
售價:NT$400
巴西 摩羯座 甜濃縮 配方豆.掛耳包10入(盒裝)
加州莊園 (Fazenda California) 為魔羯座咖啡的合作夥伴,2010、2015年獲得COE的冠軍,多次Paraná State Contest的獎項。《了解更多…》
風味:檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度。
售價:NT$200