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臺灣高雄 那瑪夏 達卡努瓦 落山風 日曬
落山風日曬計畫，台灣咖啡特有的文化，南國高雄那瑪夏達卡努瓦莊園，由林凡宇親自操刀製作，哇吶精品咖啡館也是參與這次預購計畫之一，也取得頭彩第一批次，17目/19目第一順位，哇吶獨有的專屬咖啡。《了解更多…》
風味：黃花/小紅莓/紅糖
單包(200g)：$1300，第二包優惠價$700。

世界冠軍 BergWu 冠軍客制化系列 水洗耶珈雪啡 巫里處理廠 MW22/02 批次
BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW22/02
研磨開可感受到佛手柑、檸檬皮帶有一點荔枝香氣。入口同樣以佛手柑、檸檬皮為風味主軸、伴随著荔枝、水蜜桃的甜蜜香氣，餘韻帶有梔子花香，細緻甜美。

小農精選：奧曼多 Los Almendros
托利馬產區(Tolima) 咖啡一年有兩穫，因此，在每年的COE優勝莊園榜單，都可發現Tolima區的咖啡榜上有名。在這裡有很棒的水質、氣候、海拔以及專業且先進的咖啡栽種、處理技術。近年來隨著國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求，逐漸放棄原先以豆型大小分級的系統，改以微產區生產組織咖啡小農提供的微批次為主。
風味：草莓、紅莓、葡萄乾、柑橘、冰糖。

哥倫比亞 薇拉省 聖阿道夫莊園 葡萄特殊發酵 厭氧處理
Colombia Huila Finca San Adolfo Infused With Fruit Juicy Grape
乾香可感受到葡萄飛壘口香糖、藍莓果醬濃郁香氣。入口同樣以葡萄飛蕾口香糖、日本UHA 葡萄味覺軟糖濃郁風味為主軸，伴隨著藍莓果醬及葡萄芬達汽水香氣，強勁飽滿。

哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理法 22/01批次《了解更多…》

乾香為柑橘、橙皮與蜂蜜香氣·入口可感受到柳橙、橘汁、些許西洋梨風味，中後段帶有太妃糖及榛果香氣， 口感滑順乾淨。

12021年4月CofeeReview 94分
2020年10月CoffeRview 94

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Private Collection Geisha(綠標瑰夏)，翡翠莊園的頂級系列瑰夏之一，海拔1600-1800公尺，本次到貨的批次為私藏綠標中海拔較高較晚收的批次，讓大家一飽口福。《了解更多…》
香甜撲鼻的檸檬皮、佛手柑、茉莉與水蜜桃香氣，延續至啜吸，仍以檸檬卡士達、佛手柑及茉莉經典藝伎風味為主軸，夾帶著白桃與紅茶香氣，風味優雅細緻。

肯亞 祈安布 吉處理廠 AA TOP
Kenya Kiambu Gititu FCS AA TOP
磨開為撲鼻的烏梅、黑莓與仙楂餅香氣。在口中展現扎實飽滿的烏梅汁、黑佳麗軟糖、桑葚風味並夾帶著洛神花香，中後段浮現菸絲與雪松木香，餘韻帶有仙楂香氣，口感濃厚綿密、風味強勁厚實。
2022最新產季到貨。

衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 哈洛瓦丘處理廠 G1
Ethiopia Guji Uraga Tabe Haro Wachu Washed G1

研磨開為佛手柑，蜂蜜及花香。入口可感受到香甜細緻的檸檬皮、佛手柑及茉莉花香，中後段浮現桃子及紅茶香氣，札實飽滿。

聖荷西莊園 橡木桶系列 ～再創新 再進化！
非洲棚架、溫室乾燥，透過在製程上的提升改善，今年帶來不同表現方式但風味依舊獨特的 聖荷西莊園 橡木桶系列 蘭姆日曬。《了解更多…》
風味描述：香檳葡萄、酒香巧克力、葡萄乾、奶油、麥牙糖。
120g 售價$720
200g 售價$1200

春天，就是要來一杯100%瑰夏花蝴蝶，享受那繁花盛開盡現於杯中的當令風情！
風味：一入口即可感受到濃郁的草莓果醬、藍莓與葡萄汁， 夾帶著水蜜桃、淡淡的梅酒與花香氣息，尾段是養樂多及佛手柑餘韻，質地滑順,果香甜美鮮明。

120g 售價$400
200g 售價$600

科契爾(Kochere)是位於耶加雪夫東南方約25公里的一個小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合為數眾多的咖啡小農民個體組成。此產區擁有較為先進的生豆水處理設備，在水洗處理的領域上向來有著高水準的表現，帶著蜂蜜與柑橘複雜調性的乾淨香甜，為人所稱讚。《了解更多…》
風味：野薑花、桃子、萊姆、檸檬紅茶。

風味参考：強烈花香、黑莓、胭脂櫻桃果醬、蜜桃、可可、芒果、玫瑰花香餘韻、口腔中荔枝清甜風味飽滿、clean cup、層次變化豐富。

國家：衣索比亞 Ethiopia
產區：艾瑞嘉 Aricha
處理法：96hr Anaerobic (厭氧日曬)

2021阿里山莊園咖啡精英交流賽 #初賽編號090 為我等咖啡莊園 日曬
◆掛耳1包/$65 ◆掛耳10入(盒裝)/$650 ◆50g/$325 ◆120g/$780 ◆200g/$1300
風味：莓果、紫羅蘭、萊姆酒、白蘭地、黑糖蜂蜜，酒香濃郁香醇。

阿里山莊園咖啡精英交流賽 #初賽編號041 香香久溢咖啡莊園 水洗
◆掛耳1包/$45 ◆掛耳10入(盒裝)/$450 ◆50g/$175 ◆120g/$420 ◆200g/$700
風味：香瓜、綠蘋果、李子、水蜜桃、伯爵紅茶。

SCA咖啡師多次微調，最終選擇仿手沖賽模式之黃金比例 1:15 水粉比。餘韻回甘，簡單享用，是辦公室的必備的方便包！冷萃冰咖啡的口感醇厚而馥郁，有別於傳統用熱水快速沖煮和加冰塊急速降溫製成的冰咖啡，帶有芳香、濃郁滑順的口感，蘊含獨特的巧克力與柑橘的風味調性，更帶出咖啡本身的甘甜與滑順。風味：橙果、堅果、柚子、黑巧克力尾韻。《沖泡方式…》

ABU COFFEE 阿布咖啡是一家只有5年生產經驗的年輕藝伎咖啡農場，連續四年參加了BOP最佳巴拿馬咖啡評比競賽得名，成績斐然，是實力非常強勁的後起新秀莊園。風味：薰衣草，玫瑰，檸檬草和蜂蜜。紅糖，櫻桃，康考特葡萄，乾棗，可可粒，多汁，清新且綿密柔滑。《了解更多…》

「生」指的是「天然感、不外加任何東西」的意思，不需任何人工調味，開封就能聞到濃厚香甜的氣味，單吃就很好吃。使用100%牛奶，過程中不加任何一滴水，搭配最頂級的「日本昭和」霓虹麵粉，加上芬蘭「Valio極光奶油」，這就是極致潤感的秘密！！生吐司口感有彈性、柔軟好下嚥，連吐司邊都不乾澀，讓大人小孩都無法抵擋的生吐司魅力推薦給您。
生吐司450g：原味$170 / 抹茶紅豆$190 / 原味黑糖桂圓$190 《了解更多…》

此批製程大提升：WCRC GIESEN W6A 專業烘培技術，委任專業代包工廠，氮氣填充，自動化掛耳包裝，保留最新鮮的味道與香氣。

哇吶經典配方豆，義式咖啡機專屬配方，也可以手沖品嚐，結合中南美洲+非洲各產區之精品豆，調配出均衡，酸味適中而香醇口感。

WCE賽前模擬總決賽的佳作，是用比賽指定機Woots3.0 製程。總共4種不同口味，隨機出貨，讓粉迷品嚐一下 烘豆師 TOP6 的心境世界。

哇吶經典配方豆，義式咖啡機專屬配方，也可以手沖品嚐，結合中南美洲+非洲各產區之精品豆，調配出均衡，酸味適中而香醇口感。《了解更多…》

哇吶典藏配方豆，結合非洲衣索比亞各產區之精品豆，調合出非洲水果風味咖啡，咖啡果香甜感十足。圓潤而甜蜜，花果香濃郁，回味甜度突出，整體呈現出柔和、乾淨的氣質。《了解更多…》

哇吶曼巴配方豆，使用印尼與巴西兩種高級阿拉比卡豆之調配；用巴西豆的細緻香氣、溫潤柔和的風味，調和曼特寧特有的強烈口感。融合出溫順甘醇的曼巴咖啡，口感香醇、濃郁順口，值得品嚐。《了解更多…》

『陳年琥珀』是Wana配方豆之一，別名「琥珀の輝き」，WanaCafe 向景仰的關口一郎先生致敬的紀念咖啡，結合亞洲與南美洲精品豆，是一款富有日本鮮明口感的咖啡，分享給喜愛日本風味咖啡迷們。《了解更多…》
風味：杉木、萊姆、黑李、焦糖、酒香巧克力、甜感甘醇綿長。

WanaCafe獨特配方，結合衣索比亞與肯亞產區之精品豆，由SCA烘豆師採取淺培與偏中培的搭配調合，口感纖細般的清新，品嚐一杯，彷如水果茶、伯爵茶般的意境，身於午后時光輕鬆閒逸。
風味：茶花、檸檬、柑橘、桃子、李子、紅糖、水果調性層次分明。

WanaCafe獨特配方「熱帶雨林」，結合衣索比亞與肯亞產區之精品豆 (因季節性會有調整必要條件)，由SCA烘豆師採取淺培與偏中培的搭配調合，口感如纖細般的清新，品嚐一杯，彷如水果茶、伯爵茶般的意境，身於午后時光輕鬆閒逸。
風味：茶花、檸檬、柑橘、桃子、李子、紅糖、水果調性層次分明。

義式咖配方豆，70% Arabica(阿拉比卡) & 30% Robusta(羅布斯塔)之配豆比例，高醇厚度，酸度非常低，直火焙煎，口感與香氣更加強烈。結合巴西、哥倫比亞、西達摩、印度、瓜地馬拉、衣索比亞之精品豆(因季節性會有調整必要條件)。
【風味】杏桃、堅果、巧克力、紅蜜李、蘋果酸、牛奶糖、焦糖奶油。

此款咖啡象徵的意義，由wana團隊經由日本考察時，品嚐到丸山咖啡的特別款（紀念母親節）時，進而與SCA烘豆師共同研發，以精品生豆、平衡的比例，成為WanaCafe獨特配方，呈現當地日本丸山的代表作之一。 (因季節性會有調整必要條件)
風味：奶油、楓糖、榛果、紅糖、蜜李，餘韻綿長。

泡咖啡也能像茶包一樣，輕鬆倒入冷水中，不需攪拌就能夠變成甘醇口感的冷萃咖啡。使用日本高編織濾紙，不留粉渣，口感絕佳。
《冷萃》注入常溫冷水，130~160ml，冷藏6~8小時。《熱泡》注入 90°C 熱水，140~160ml，浸泡3分鐘。

哇吶精品配方，結合耶加雪夫+肯亞+印尼之精品豆 (因季節性會有調整必要條件)，風味：花香、紅茶糖、青蘋果、佛手柑、熱帶水果感。
泡咖啡也能像茶包一樣，輕鬆倒入冷水中，不需攪拌就能夠變成甘醇口感的冷萃咖啡。使用日本高編織濾紙，不留粉渣，口感絕佳。
《冷萃》注入常溫冷水，130~160ml，冷藏6~8小時。《熱泡》注入 90°C 熱水，140~160ml，浸泡3分鐘。

將生豆放入不同桶齡蘭姆酒桶內進行釀酒式低溫發酵，製作出別於傳統水洗的蘭姆酒桶發酵。風味描述：蘭姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、酒香巧克力。《了解更多…》

牙買加咖啡局認證四大藍山產區。咖啡豆呈現藍綠色，且生長於高緯度的地區而得其名，藍山咖啡口感豐富，酸中帶甜，散發出高貴的質感，是世界上公認最稀少價格最高的極品咖啡。事實上，只有 15% 的牙買加咖啡是真正的藍山咖啡，我們精選的藍爵莊園是認證的高品質藍山咖啡，口感清淨溫醇，香氣濃郁，極出眾的酸味與甜味，回甘明顯，世界公認的咖啡之王，邀您一同鑑賞。

牙買加咖啡局認證四大藍山產區。咖啡豆呈現藍綠色，且生長於高緯度的地區而得其名，藍山咖啡口感豐富，酸中帶甜，散發出高貴的質感，是世界上公認最稀少價格最高的極品咖啡。事實上，只有 15% 的牙買加咖啡是真正的藍山咖啡，我們精選的藍爵莊園是認證的高品質藍山咖啡，口感清淨溫醇，香氣濃郁，極出眾的酸味與甜味，回甘明顯，世界公認的咖啡之王，邀您一同鑑賞。

將生豆放入不同桶齡蘭姆酒桶內進行釀酒式低溫發酵，製作出別於傳統水洗的蘭姆酒桶發酵。風味描述：蘭姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、酒香巧克力。《了解更多…》

哥倫比亞 限量特殊品種，續Geisha後最讓人受矚目的品種WushWush。水洗 WushWush，磨開就散出萊姆、橙橘的明亮，濕香則是普洱茶香，入口如品飲桂花茶般素潔淡雅，其柔香、餘韻久遠，殘留口中久久不散，好比庭院中盛開的花朵，佔據走春天的華彩。風味：紫羅蘭、桂花、萊姆、橙、普洱茶香。《了解更多…》

加州莊園 (Fazenda California) 為魔羯座咖啡的合作夥伴，2010、2015年獲得COE的冠軍，多次Paraná State Contest的獎項。《了解更多…》
風味：檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度。

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加州莊園 (Fazenda California) 為魔羯座咖啡的合作夥伴，2010、2015年獲得COE的冠軍，多次Paraná State Contest的獎項。《了解更多…》
風味：檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度。

這支藝伎產自於普諾高海拔，有著普諾地區高海拔咖啡富有花香的特點。普諾地區的咖啡曾在2010年被美國精品咖啡協會評為世界上最棒的咖啡之一。使用雙重厭氧發酵處理，風味與香氣都保留在咖啡中，果肉也能生成更多的糖分。《了解更多…》
風味：入口的蘋果、柑橘、葡萄柚、黑糖及杏桃的甜感明顯及微淡舒服的酸質，以及中段烤杏仁、巧克力的香醇甜感，點綴清香甘甜的香草、蜂蜜。
120g 售價$660
200g 售價$1100

維拉瑞卡(Villa Rica)區位於安地斯山脈東坡，雨量充沛，氣侯溫和。與乾旱季節的熱帶大草原和亞熱帶山地氣候接壤，俗稱「永恆的春天」，適合咖啡生長。其生長環境及日曬處理法讓愛茉莎擁有優異的酒香底蘊、帶有甜感且香氣濃郁的香料風味，非常適合各種冷熱飲品及沖煮手法。《了解更多…》
風味：乾香可感受到濃郁的草莓及橡木桶的酒香氣。入口主調同樣以紅酒、威士忌、酒漬櫻桃香氣為主軸，緊接著奶油、巧克力略帶一點丁香、肉桂的香料氣息，口感豐富濃郁，餘韻繚繞，讓人如癡如醉，值得細細品嚐。

Dawabii 為衣索比亞原文 Dawala Hancabbii的縮創字，Dawala 是鈴聲，而Hanacabii是雪的意思，也就是雪風鈴。這款自選豆之命名起自水洗衣索比亞尤其是高海拔豆款杯中以佛手柑、茉莉、檸檬皮架構出的清冽調性，尤其尾韻常帶有如單欉烏龍的山韻般綿長的穿透性風味。

匠師的品味，承繼深煎，呈現 Toraja UNO 獨特的味蕾，讓您享受濃醇香的滋味。培度：法式深培
印尼 蘇拉維西島 Toraja鎮西邊的岡嵐勒瓦塔山脈高山區，海拔2800公尺是最高的莊園之一。莊園終日雲霧繚繞高山泉水灌溉，手工嚴謹挑選成熟紅色果實，半水洗方式處理，讓生豆保有豐富果香，經日曬去殼後四次手選達G1等級。《了解更多…》
直火焙煎，風味：黑巧克力、普洱茶、奶油、焦糖、黑糖、杉木、濃郁香醇餘韻綿長，道地的日本口感。

匠師的品味，承繼深煎，呈現 Toraja UNO 獨特的味蕾，讓您享受濃醇香的滋味。培度：法式深培
印尼 蘇拉維西島 Toraja鎮西邊的岡嵐勒瓦塔山脈高山區，海拔2800公尺是最高的莊園之一。莊園終日雲霧繚繞高山泉水灌溉，手工嚴謹挑選成熟紅色果實，半水洗方式處理，讓生豆保有豐富果香，經日曬去殼後四次手選達G1等級。《了解更多…》

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匠師的品味，承繼深煎，呈現 Toraja UNO 獨特的味蕾，讓您享受濃醇香的滋味。培度：法式深培
印尼 蘇拉維西島 Toraja鎮西邊的岡嵐勒瓦塔山脈高山區，海拔2800公尺是最高的莊園之一。莊園終日雲霧繚繞高山泉水灌溉，手工嚴謹挑選成熟紅色果實，半水洗方式處理，讓生豆保有豐富果香，經日曬去殼後四次手選達G1等級。《了解更多…》
直火焙煎，風味：黑巧克力、普洱茶、奶油、焦糖、黑糖、杉木、濃郁香醇餘韻綿長，道地的日本口感。

迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質，通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。嚴選來自迦佑產區的小農，除了是最高級的G1等級之外更進行三次人工手選(Triple-Picked)的過程，即有相當優秀的風味表現外更有相當低的瑕疵豆比例。風味：Body厚實、稠度高、奶油、巧克力。《了解更多…》

我們的代工烘焙相較於市面商業咖啡大量烘焙，嚴謹的品質把關，烘焙過程全程監控、感官與科學併行。提供批發、咖啡店家及辦公室品質優良的咖啡豆。使用世界咖啡烘焙大賽指定用機 GIESEN W6A 咖啡烘豆機《了解更多…》

*代工費用（不含挑豆、包材）。
*每1公斤$200，最少量一次需滿3公斤起。

日本進口原材料安全質檢報告。日本最高食品安全標準，100張裝。加厚款！世界著名日本三洋工廠出品。

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定價NT$279,000元；哇吶會員價$27x,xxx元!!!

可編程鍵盤電子設備-觸摸屏。帶熱虹吸迴路的5升銅鍋爐。傳統的熱補償單位(4.4千克)。TCI-獨立的溫度控制。PPI-獨立壓力曲線。

定價NT$48,000元；哇吶會員價$4x,xxx元!!!

Ceado是意大利高端商用咖啡研磨機品牌的傑出代表提供靜音、精準、穩定、智能的全線咖啡研磨機型致力於創造出最佳性能的產品“想的更多，做的更好”是Ceado的哲學精神，更是Ceado咖啡研磨機前進的動力。

符合SCAE(歐洲精品咖啡協會)和SCAA(美國精品咖啡協會)生產標準，此款為Wanacafe客製款，希望您在品嚐咖啡時，也能感受我們用心的一面。 《了解更多》

【優惠方案1】：單買 SMART.Z 電子秤(原價)，送您精品咖啡50g。
【優惠方案2(不送豆)】：買任1款咖啡，加購 SMART.Z 電子秤可折抵$100元。

負重能力3公斤，Auto功能自動計時，連續出杯智能秤，高精度衡量感測計系統，不銹鋼平台，高清紅色LED顯示屏 。《了解更多…》

鐵氟龍塗層，不銹鋼手沖壺，耐久度高，抗氧化強，不易掉漆。壺內附有容量刻度標示，水位隨時掌控。(刻度5%微差)

提袋尺寸：寬15 x 高31 x 底11.5 cm

採用台灣生產「食品級」玻璃杯，透光性佳。玻璃杯毛細孔小，杯子使用久了也不留茶漬好清洗。
產地:台灣生產。

耐熱400℃，耐酸鹼/耐高低溫差。特殊杯口處理，滑順圓潤。雙層玻璃設計，冷熱兩用皆宜。適合盛裝飲料、酒、咖啡、果汁、茶等飲品。

呆萌可愛的哇吶熊化身為玩偶吊飾，可當鑰匙圈，可掛在背包或袋子上，不管掛在哪裡都很討喜~~

微立體感的刺繡工藝，隨著角度的變化，有著閃亮的的光澤，比印刷更添質感。讓wana熊杯套陪著你逛街吧~~
帆布質量輕巧，攜帶方便。可裝中杯和大杯的飲料，亦可收納吸管。帆布吸水性佳，可水洗。

「 來杯咖啡嗎 」超萌的哇吶熊手沖著咖啡，陪你迎接美好的一天。

此為wanacafe客製款悠遊卡，拿來搭捷運、公車，至超商也能付款喔！